Konsep Produk Kusurakabi
Tumbuhan susupan (Neptunia oleracea) sebagai bahan dasar olahan KUSURAKABI merupakan salah satu jenis tumbuhan air yang berasal dari kelas Leguminoceae yang bisanya
hidup tersebar di tepian sungai. Tumbuhan susupan memilik rasa sangat khas
yaitu rasa petai. Tumbuhan ini belum banyak diketahui oleh masyarakat,
khususnya masyarakat daerah Jambi. Kusurakabi merupakan suatu produk olahan
kerupuk berbahan tumbuhan susupan yang memiliki
cita rasa unik seperti petai. Pengusulan program ini yang mengangkat bidang kuliner
bertujuan untuk memperkenalkan bahwa di daerah Jambi terdapat tumbuhan susupan yang jarang dikenal khalayak umum tapi
memiliki potensi rasa yang unik dan
sesuai lidah orang Indonesia. Diangkatnya tumbuhan tersebut kelimpahan
jumlahnya namun tidak dimanfaatkan dengan baik. Hal tersebut dilihat
berdasarkan selera orang Indonesia yang menyukai petai. Selain itu olahan
kerupuk juga sangat diminati dan digemari oleh masyarakat luas karena rasanya yang gurih dan dapat dijadikan pelengkap saat dikonsumsi dengan
nasi. Kerupuk menjadi cemilan ringan yang bisa
dimakan kapanpun.
Produk ini merupakan bentuk inovasi dan
kreativitas anak muda jambi dalam mengolah makanan dengan kualitas rasa yang
baik dan harga yang terjangkau. Terbentuknya usaha kuliner yang dapat menjadi
wadah dalam mengembangkan potensi dan ide terkait kewirausahaan.
Serta dapat memperkenalkan tumbuhan susupan sebagai salah satu SDA yang
berpotensi dan dapat digunakan sebagai bahan makanan.
Info Pemesanan bisa langsung Hubungi kontak narahubung yang tertera.
Comments
Post a Comment